- 2010年8月18日
- [ ふなっち的生活 ]
☆たまにはランチへ②☆
やってきました前菜☆
海老と蟹のカクテル アボカドのムースと共に スイートコーンのゼリー添え
涼しげだね～
スイートコーンのゼリーが甘くていい感じ
(o^-')b
エビのプリッとした食感とムースのネットリ感の調和がいい☆
それをシャンパンでさらっと流すのがさらにいい↑↑↑
(￣▽￣)♪
そしていよいよ主菜です
高橋さんは
ハーブ衣の仔羊背肉のロースト
じゃが芋のエクラゼ添え ヴィエルジュソースで
僕は牛肉をチョイス☆
和牛ロース肉のロースト
ドフィーネ風じゃが芋のグラタン添え ブルギニヨンソースで
赤味の味がしっかりして、肉うまかったす☆
(=^▽^=)
世間は盆休みでも、僕らは夏は本当に仕事づけなので、
このランチはいい気分転換になりました～↑↑↑
おかげでまた夏期講習をフルパワーでがんばれた～!!!!
